Restaurant
Das öffentliche Restaurant in der Umwelt Arena läuft unter der Leitung von Dinnercatering und bewirtet nicht nur Besucher:innen der Umwelt Arena-Ausstellungswelten, sondern gerne auch Gäste aus der Region. Die Menükarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die mit frischen, saisonalen Produkten zubereitet werden.
1. August-Brunch
Samstag, 1. August 2026 | 10 bis 15 Uhr
Wir laden dich und deine Familie zu einem genussvollen Brunch ein. Freu dich auf ein reichhaltiges Buffet mit einer grossen Auswahl an herzhaften und süssen Köstlichkeiten – ideal für einen entspannten Start in den Tag.
Öffnungszeiten
Mittwoch – Sonntag
| 10.00 – 17.00 Uhr
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Warme Küche: | 11.30 – 14.30 Uhr
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Reservation
Telefon: 056 418 13 33
Nachhaltigkeitsmenü
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein stehen im Mittelpunkt des Restaurants Klima. Passend zur Jahreszeit erwartet dich jeweils ein neues, saisonales Nachhaltigkeitsmenü.
Aktuell auf der Speisekarte: der sommerliche Gemüse-Burrito – gefüllt mit Reis und frischem Gemüse, serviert mit würziger Salsa, cremigem Randenhummus und einem erfrischenden Melonenschnitz.
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung
Leider werden jedes Jahr Tonnen von krummen Karotten und schlecht gewachsenem Gemüse weggeworfen, nur weil sie nicht den ästhetischen Standards entsprechen. Dabei sind sie genauso nahrhaft und schmackhaft wie ihre perfekt geformten Kollegen. Es ist an der Zeit, dass wir unsere Einstellung gegenüber «hässlichem» Gemüse ändern und es anfangen zu schätzen, anstatt es einfach wegzuwerfen.
Lasst uns gemeinsam gegen die Lebensmittelverschwendung kämpfen und diese köstlichen, aber unvollkommenen Lebensmittel in unsere Mahlzeiten integrieren. Jede krumme Karotte und jedes schlecht gewachsene Gemüse verdient es, gegessen zu werden!
Möglichst wenig wegwerfen ist unser oberstes Ziel. So achten die Mitarbeitenden des Restaurants darauf, nur so viel zu kochen, wie an hungrigen Besucher:innen zu erwarten ist.
Herkunftsbezeichnung
Fleisch (Kalb, Schweiz, Rind) & Geflügel (Poulet) stammen ausschliesslich aus der Schweiz; wo immer möglich, in Bio-Qualität, saisonal und regional. Auf Industrieware verzichten wir bewusst.
Fisch: produziert in der Schweiz
Weine: regional, aus Untersiggental.
Zahlungsmittel
Wir akzeptieren:
- Bar
- EC-/Master-Card
- Visa
- Postcard
- American Express
- Twint
- SumUp