Führung – Welt des Essens

Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch Umwelt, Klima und Biodiversität. Auf der Führung „Welt des Essens“ erfährst du, warum eine vielfältige Natur die Grundlage unserer Lebensmittel ist und wie eng Ernährung, Umwelt und unser eigener Körper miteinander verbunden sind. Gemeinsam gehen wir der Frage nach, wie Lebensmittel produziert werden, welche Auswirkungen dies auf Böden, Wasser und Artenvielfalt hat und wie du mit bewussten Entscheidungen einen Unterschied machen kannst.

Ein besonderer Fokus liegt auf einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung. Du lernst, worauf es beim Einkaufen und Kochen ankommt, wie Orientierungshilfen wie das Tellermodell helfen können und warum es keine „richtige“ Ernährung für alle gibt. Anschauliche Stationen zeigen dir zudem, wie Foodwaste entsteht – und wie du ihn im Alltag einfach vermeiden kannst.

Ein Highlight der Führung ist der begehbare Darm, der eindrücklich zeigt, wie komplex unsere Verdauung funktioniert und welche zentrale Rolle Milliarden von Mikroorganismen für unsere Gesundheit spielen. Dabei wird klar: Was wir essen, beeinflusst unser Wohlbefinden weit über den Teller hinaus.

Abgerundet wird die Führung mit praktischen Tipps zu Verpackungen, Recycling und ressourcenschonendem Konsum. Die Führung verbindet Wissen, Erlebnis und Alltag – und macht nachhaltige Ernährung greifbar und verständlich.